2015 fue una añada calificada como “Muy Buena” por el C.R.D.O. Navarra. Los meses de noviembre y diciembre fueron en general húmedos y templados aumentando las reservas hídricas del suelo para el posterior aprovechamiento del viñedo. La primavera llegó a ser más cálida y seca de lo normal y los meses de verano, secos y frescos, fueron muy óptimos para la maduración de la uva.
N/D
Señorío de Aldaz
Señorío de Aldaz
Roble
/750ml
| VARIETAL | Merlot – Cabernet – Tempranillo |
|---|---|
| CRIANZA | 9 meses en barrica y 12 meses de envejecimiento mínimo. |
| GRADO ALCOHOLICO | 13.50% vol. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16 ºC |
| TEMPERATURA DE ALMACENAJE | 13 ºC |
Especificaciones del vino
Descripción de la Añada
Especificaciones del vino
Notas de cata
Intenso color rojo- granate, limpio y brillante. En nariz se presenta elegante con aromas de fruta negra fresca y madura, unidos con tostados y balsámico. Complejo y amplio, aparecen en boca sensaciones de fruta madura y bayas silvestres, en el final de boca nos salen aromas balsámicos y caramelo. Persistente final y larga vía retronasal.
Especificaciones del vino
Maridaje
Acompañamiento ideal para guisos de carnes blancas, embutidos y quesos curados y semicurados.
