Señorío de Aldaz Tempranillo

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VARIETAL

Tempranillo

GRADO ALCOHOLICO

13.50% vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16 ºC

TEMPERATURA DE ALMACENAJE

13 ºC

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Especificaciones del vino

Descripción de la Añada

2016 fue una añada calificada como “Muy Buena” por el C.R.D.O. Navarra. Un otoño cálido y con escasas precipitaciones que fueron un poco más abundantes en invierno. Abril y mayo fueron fríos y propiciaron el retraso del ciclo de la vid con una floración algo retrasada. La vendimia fue tardía.

Especificaciones del vino

Notas de cata

Color picota con tonos violáceos debido a su juventud. Limpio y brillante. En nariz se muestra con muy buena intensidad aromática, rico en matices de frutas del bosque. En boca aparece equilibrado, carnosos y aterciopelado, con un tanino estructurado propio de la uva tempranillo. Vino redondo y muy sabroso, con un buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez.

Especificaciones del vino

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, asados, legumbres, arroces y quesos curados y azules