Señorío de Aldaz
Roble

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VARIETAL

Merlot – Cabernet – Tempranillo

CRIANZA

9 meses en barrica y 12 meses de envejecimiento mínimo.

GRADO ALCOHOLICO

13.50% vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16 ºC

TEMPERATURA DE ALMACENAJE

13 ºC

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Roble”

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Especificaciones del vino

Descripción de la Añada

2015 fue una añada calificada como “Muy Buena” por el C.R.D.O. Navarra. Los meses de noviembre y diciembre fueron en general húmedos y templados aumentando las reservas hídricas del suelo para el posterior aprovechamiento del viñedo. La primavera llegó a ser más cálida y seca de lo normal y los meses de verano, secos y frescos, fueron muy óptimos para la maduración de la uva.

Especificaciones del vino

Notas de cata

Intenso color rojo- granate, limpio y brillante. En nariz se presenta elegante con aromas de fruta negra fresca y madura, unidos con tostados y balsámico. Complejo y amplio, aparecen en boca sensaciones de fruta madura y bayas silvestres, en el final de boca nos salen aromas balsámicos y caramelo. Persistente final y larga vía retronasal.

Especificaciones del vino

Maridaje

Acompañamiento ideal para guisos de carnes blancas, embutidos y quesos curados y semicurados.