L'histoire du vin en Navarre a toujours été étroitement liée à celle de la localité d'Olite, Pitillas, Ujué. , située dans la région de la Ribera Alta. Neuf siècles se sont écoulés après que Thibaut I er , Comte de Champagne, ait planté ses premiers ceps de vigne après avoir découvert les richesses de ses terres et les conditions climatiques favorables de la région, ouvrant ainsi une voie que les viticulteurs de la localité ont suivi jusqu'à nos jours. Plus tard, c'est Charles III Le Noble qui, établissant sa cour à Olite, renforça la culture vinicole en multipliant les plantations qui, au fil du temps, approvisionneraient tout son royaume en vin.

 

Après la crise de phylloxera , survenue en Navarre en 1896, Victoriano Flamarique fonda en 1910 la première cave coopérative, connue sous le nom de ‘Bodega Cooperativa Olitense'. Toujours fidèle à la qualité de notre tradition viticole, ses transformations apportées par les progrès scientifiques et technologiques, lui ont permis d'accroître le prestige des crus navarrais.

Accueillant le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine ‘Navarre', la Station de Viticulture et d'Oenologie de Navarre (EVENA) et le Musée du Vin, la localité d'Olite demeure l'épicentre économique, scientifique et culturel du vin en Navarre.

Le s Caves Bodegas Vega del Castillo, fondées en 1999, sont le résultat de l'association entre la Bodega Cooperativa Olitense (Olite), l'Union des Coopératives Virgen de Ujué (Ujué) et la Coopérative Viticole Nuestra Señora de Ujué (Pitillas).

   
 
                                                                                                                                                                                                       © Bodegas Vega del Castillo S. Coop.